Sku: 115
La coppa santangiolese è salume stagionato ottenuto dal pezzo anatomico del suino, dopo la prima fase che prevede il disosso, la coppa viene massaggiata con sale spezie ed aromi, sottoposta a salagione in vasche, dopo la prima fase si procede all’insaccato in budello naturale e legata con spago e rete elastiva e sottoposta ad una lunga stagionatura.
Codice ean: 2260713
Peso al pezzo: kg 1,6
SENZA GLUTINE
25,00€
| Peso | 1.600 kg |
|---|---|
| Provenienza materia prima | Italia |
| Ingredienti | Coppa di suino, sale marino, aromi e spezie – Zuccheri: destrosio, saccarosio, |
| Conservazione | Conservare in frigo a +6°C. |
| Valori Nutrizionali per 100g | ENERGIA: 425 Kcal – 1763 kJ |
| Allergeni | nessuno |
| Confezionamento | in sottovuoto |
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